Inovativní strategie, kvetoucí odrůda: Jak se národní ekonomika stoupá, spolu s diverzifikací spotřebitelských kanálů, jako je čerstvý elektronický obchod, živé streamování a nové trendy, jako jsou předplatné květinové služby, květiny postupně přecházejí ze sezónních darů na denní předměty pro domácnost, postupně přecházejí Řízení nového růstu pro květinový průmysl. V roce 2023 dosáhl maloobchodní trh květin celkovou stupnici 216,58 miliardy juanů, přičemž fyzické květinové obchody představovaly 98,65 miliardy juanů a online maloobchodní maloobchodní trh tvoří 117,93 miliardy juanů nebo 54,5% z celkového počtu. Od roku 2024 města jako Chongqing, Xi'an, Jiangsu a Zhejiang zaznamenaly růst prodeje květin přesahující 50%.
Dynamický vývoj: Současné trendy výroby květin
Yunnan, který se nachází na plošině Yunnan-Guizhou, těží z mírného klimatu po celý rok, ideální pro pěstování květin. S 350 000 akrů čerstvé plochy květin produkuje více než 50% čínských čerstvých květin, což činí 17,72 miliard stonků ročně. Stala se jednou z předních světových základů pro výrobu květin spolu s Kolumbií, Ekvádorem a Keni. V roce 2022 dosáhla plocha výsadby květin Yunnan 1,94 milionu akrů, s produkční hodnotou 113,26 miliard juanů, což je o 9,51% nárůst oproti předchozímu roku. Vývoz květin v roce 2023 činil 93 milionů USD, což představuje 34% podílu na národním trhu, především do jihovýchodní Asie.
Upgrady modelu prodeje květin
Květinový průmysl se vyvíjí tak, aby uspokojil poptávku spotřebitelů a stává se klíčovým hnacím motorem zmírnění chudoby a růstu příjmů. Primární modely logistiky studeného řetězce v květinovém průmyslu jsou:
- Velkoobchodní model zaměřený na trh: „Čínské květiny se dívají na Yunnan; Yunnanovy květiny se dívají na Dou Nan. “ Dou Nan Flower Market, největší asijský trh pro obchodování s květinami, zpracoval v roce 2022 11 miliard stonků s transakční hodnotou 12,15 miliardy juanů. Trh je zodpovědný za 70% čínských čerstvých květin, přičemž více než 80% květin odeslaných po celé zemi nebo exportováno pomocí přepravy na chladný řetězec.
- Model centra aukce květin: V mezinárodním obchodním centru pro aukci Kunmingu jsou květiny dodávány jednotlivými pěstiteli, družstvami a společnostmi. Květiny jsou draženy na základě kvality a po prodeji jsou okamžitě dodávány přes chladný řetězec.
- Model platformy elektronického obchodování: Platformy pro elektronický obchod a živé streamování nakupují květiny přímo z farmy nebo velkoobchodních trhů a doručují je prostřednictvím studeného řetězce spotřebitelům.
Zajištění čerstvosti: Post-sklizní zachování a logistika studeného řetězce
Čerstvé květiny, jako vybavitelné zboží, vyžadují přísnou logistiku studeného řetězce, aby si udržely čerstvost. Studený řetězec pokrývá všechny procesy po sklizni, včetně předchlazení, zpracování, balení a skladování, což zajišťuje, že květiny udržují jejich nejlepší kvalitu během přepravy.
Role studeného řetězce v řízení po sklizni: Po sklizni podléhají květiny základní zpracování, jako je řezání, balení a chlazení, než budou uloženy v skladování chladu, aby se minimalizovalo dýchání. Požadavky na teplotu se liší podle typu květu, s rozsahem mezi -5 ° C a 15 ° C, v závislosti na původu květu. Například největší logistické centrum Yunnana „Yunhua“ má například chladný úložný prostor o rozloze 3 010 čtverečních metrů a zpracovává 60% vývozu květin provincie.
Přeprava studeného řetězce: Logistika studeného řetězce pro Yunnan's Flowers se rychle rozšířila s více dopravními režimy včetně vzduchu, železnice a silnice. Kromě národní logistiky fungují mezinárodní trasy studeného řetězce také do jihovýchodní Asie, což pomáhá udržovat kvalitu během přepravy na dlouhou vzdálenost.
Učení z mezinárodních osvědčených postupů: Nizozemsko „Flow Flow“
Nizozemsko, známé jako „Flower Kingdom“, je největším vývozcem květin na světě, který produkuje 70% světových květin, s vysoce specializovaným, efektivním a technologicky pokročilým průmyslem. Země vyniká ve výzkumu a inovacích, specializující se na chov nových odrůd květin a automatizaci pěstování květin ve sklenících.
Logistika studeného řetězce v Nizozemsku: Nizozemsko má bezproblémový logistický systém studeného řetězce, od výroby po aukci, využívající chlazené kontejnery a pokročilé monitorování, aby byla zajištěna čerstvost květin. Specializované obaly, přizpůsobené různým typům květin a vícemodální transportní systémy zajišťují globální dodávku do 24 hodin.
Výzvy a příležitosti v logistice studeného řetězce květin
Zatímco květinová ekonomika stále roste, přetrvává několik výzev, včetně nedostatečných obalových materiálů a nízké penetrace studeného řetězce, zejména v rozvojových regionech, jako je Yunnan. Potřeba profesionálního obalu, zlepšení infrastruktury studeného řetězce a lepší koordinace přepravy je rozhodující pro snížení ztrát a zlepšení kvality květin.
Zvyšování účinnosti studeného řetězce: Pro snížení ztráty květin by mělo být obal více specializovanější pomocí izolovaných, tlakových materiálů vhodných pro logistiku studeného řetězce. Kromě toho pokroky v technologiích ochrany květin, jako je dynamická zachování atmosféry a vakuové těsnění, mohou během tranzitu prodloužit čerstvost.
Zlepšení logistické infrastruktury: Zřízení vyhrazených přepravních linek studeného řetězce a zlepšení logistických informačních systémů je klíčem k minimalizaci ztrát a zajištění včasného doručení. Přijetím monitorování a efektivního manipulace v reálném čase může květinový průmysl snížit kazení a zvýšit konkurenceschopnost.
S rozvíjejícím se „květinovým ekonomikou“, který řídí trh s spotřebou několika miliard dolarů, Yunnanova vláda provádí politiku na podporu rozvoje květinového průmyslu, jako je „vysoce kvalitní akční plán provincie Yunnan“ a „14. Pětiletý plán rozvoje logistiky studeného řetězce. “ Cílem tohoto úsilí je zvýšit kvalitu, efektivitu a konkurenceschopnost Yunnanova květinového průmyslu na globální scéně.
Optimalizace standardů a informačních systémů o optimalizaci standardů studeného řetězce: Stanovení komplexních logistických standardů studeného řetězce a využití informačních technologií dále sníží logistické ztráty, zefektivňuje operace a zajistí, aby květiny udržovaly optimální čerstvost z farmy na spotřebitele.
Čas příspěvku:-27-2024