Zprávy - Silent Killer: Nebezpečí suchého ledu při přepravě čerstvého jídla

Tichý zabiják: Nebezpečí suchého ledu v čerstvém potravinách

Tichá hrozba pro životy

Chladivý příběh začíná večer 15. června v provincii Henan, kde se chlazená dodávka s čerstvým jídlem stala scénou tiché tragédie. V uzavřeném prostoru s nízkou teplotou bylo nalezeno osm pracovníků žen v bezvědomí. Úřady mají podezření, že únik suchého ledu vedl k deprivaci kyslíku, což způsobilo zadušení a nakonec k jejich předčasným úmrtím. Zatímco vyšetřování probíhá, tento incident podtrhuje podceňovaná nebezpečí suchého ledu v uzavřených prostorech.

1576138611308089


Co je suchý led?

Pro většinu „Ice“ vyvolává obrazy osvěžujícího letního nápoje. Ale ve vědě, ICE má mnohem fascinující podobu. Suchý led, pevná forma oxidu uhličitého (CO₂), byla poprvé objevena v roce 1835 francouzským chemikem Charlesem Thilorierem. Pozoroval, že kapalina Co₂ po odpařování zanechala pevný zbytek - to, co nyní známe jako suchý led.

Na rozdíl od běžného ledu, který se roztaví do vody, suchý led sublimatuje přímo z pevné látky na plyn při -78,5 ° C, přičemž žádné kapalné zbytky. Tato nemovitost učinila preferovanou volbu pro přepravu zboží, jako je zmrzlina a zdravotnické potřeby.


Nebezpečí suchého ledu

Navzdory svému rozšířenému použití představuje suchý led tiché nebezpečí. Co₂ je bezbarvý plyn bez zápachu, který je těžší než vzduch, což způsobuje, že se usadí na dně uzavřených prostorů. Ve špatně ventilovaných prostředích sublimací suchý led vytlačuje kyslík, což vede k hypoxii (nízká hladina kyslíku) a zvýšení koncentrace CO₂.

Příznaky nadměrné expozice:

  • Pocení
  • Rychlé dýchání
  • Palpitace srdce
  • Dušnost
  • Mdloby

Když úrovně CO₂ překročí2%, příznaky se projeví. Na5%, plyn vyvolává narkotický účinek. Výše8–10%, bezvědomí a smrt mohou nastat během několika minut.

suchý led


Incidenty v reálném životě

Tragické příběhy o nesprávném zacházení s ledem zdůrazňují jeho smrtící potenciál:

  1. 2004 Hurikán Ivan: Muž použil 45 kg suchého ledu k zachování jídla ve svém autě během výpadku energie. Špatná ventilace vozidla způsobila, že hladiny CO₂ vzrostly a nechala ho v bezvědomí, dokud nebylo zachráněno.
  2. 2022 Laboratorní nehoda: Postgraduální student na Kalifornské univerzitě omdlel při manipulaci s suchým ledem v hluboké nádobě. Přestože se vzpamatovala, zkušenost ji nechala s PTSD a zdůraznila emocionální a fyzické mýtné expozice.

Proč je co₂ nebezpečný

Molekulová hmotnost CO₂ způsobuje, že je hustší než vzduch, což způsobuje, že se hromadí v nízko položených oblastech. Jak se koncentrace CO₂ zvyšuje, hladiny kyslíku klesají, což způsobuje fyziologické účinky, jako je hyperventilace, snížení pH krve a narušení srdce a nervového systému.

4F0B7C5527BB9F409B1C280B3F1C41F1


Opatření prevence

  1. Správné větrání: Vždy zpracovejte suchý led v dobře větraných oblastech, aby se zabránilo akumulaci CO₂.
  2. Varovné štítky: Dodavatelé musí jasně označit kontejnery s varováními o nebezpečích, aby upozornili uživatele na rizika.
  3. Povědomí spotřebitelů: Vyvarujte se skladování nebo používání suchého ledu v uzavřených prostorech, jako jsou vozidla nebo malé pokoje.

Závěr

Suchý led je nezbytným nástrojem pro ochranu potravin a průmyslové procesy, ale jeho nebezpečí v omezených prostorech jsou často přehlížena. Tento neviditelný plyn bez zápachu se může během několika minut osudovat, pokud je neschválen. Zvyšování povědomí a prosazování bezpečnostních opatření je rozhodující pro prevenci podobných tragédií.


Čas příspěvku: listopadu-25-2024