I. Obecné teplotní standardy pro logistiku studeného řetězce
Logistika studeného řetězce odkazuje na proces přepravy zboží z jedné teplotní zóny do druhé v rámci kontrolovaného teplotního rozsahu, což zajišťuje kvalitu a bezpečnost zboží. Studené řetězce se široce používají v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu a hrají klíčovou roli v kvalitě a bezpečnosti. Obecný teplotní rozsah pro studené řetězce je mezi -18 ° C a 8 ° C, ale různé typy zboží vyžadují různé teplotní rozsahy.
1.1 Obecné rozsahy teploty studeného řetězce
Teplotní rozsah pro studené řetězce se liší v závislosti na typu zboží. Společné rozsahy teploty studeného řetězce jsou následující:
1. Ultra níká teplota: pod -60 ° C, jako je kapalný kyslík a kapalný dusík.
2. Hluboké zmrazení: -60 ° C až -30 ° C, jako je zmrzlina a zmrazené maso.
3. Zmrazení: -30 ° C až -18 ° C, jako jsou zmrazené mořské plody a čerstvé maso.
4. Hluboké zmrazení: -18 ° C až -12 ° C, jako je Surimi a rybí maso.
5. Chlazení: -12 ° C až 8 ° C, jako jsou mléčné výrobky a masové výrobky.
6. Teplota místnosti: 8 ° C až 25 ° C, jako je zelenina a ovoce.
1,2 teplotní rozsahy pro různé typy zboží
Různé typy zboží vyžadují různé teplotní rozsahy. Zde jsou požadavky na teplotní rozsah pro společné zboží:
1. Čerstvé jídlo: Obecně je třeba udržovat mezi 0 ° C a 4 ° C, aby se udržela čerstvost a chuť, přičemž zabrání nadměrnému chlazení nebo kazení.
2. Zmrazené jídlo: Aby byla zajištěna kvalita a bezpečnost, musí být uloženo a přepravováno pod -18 ° C.
3. léčiva: Vyžadují přísné podmínky pro skladování a transport, obvykle udržované mezi 2 ° C a 8 ° C.
4. Kosmetika: Je třeba udržovat v rámci vhodného teplotního rozsahu během transportu, aby se zabránilo vlhkosti nebo kazení, obvykle skladované mezi 2 ° C a 25 ° C, v závislosti na typu produktu.
Ii. Speciální teplotní standardy pro farmaceutický a potravinářský průmysl
2.1 Farmaceutický transport studeného řetězce
Při farmaceutickém transportu studeného řetězce, kromě běžného -25 ° C až -15 ° C, 2 ° C až 8 ° C, 2 ° C až 25 ° C a teplotní požadavky 15 ° C až 25 ° C, existují i další specifické teplotní zóny, například:
- ≤ 20 ° C.
--25 ° C až -20 ° C
--20 ° C až -10 ° C
- 0 ° C až 4 ° C
- 0 ° C až 5 ° C
- 10 ° C až 20 ° C
- 20 ° C až 25 ° C
2.2 Doprava studeného řetězce potravin
Při transportu chladného řetězce potravin, kromě běžného ≤ 10 ° C, ≤0 ° C, 0 ° C až 8 ° C a požadavků na teplotu 0 ° C až 25 ° C, existují i další specifické teplotní zóny, jako například:
- ≤ 18 ° C.
- 10 ° C až 25 ° C
Tyto teplotní standardy zajišťují, že léčiva i potravinářské výrobky jsou přepravovány a skladovány za podmínek, které udržují jejich kvalitu a bezpečnost.
Iii. Důležitost kontroly teploty
3.1 Kontrola teploty potravy
3.1.1 Kvalita a bezpečnost potravin
1. Kontrola teploty je zásadní pro udržení kvality potravin a zajištění zdraví spotřebitelů. Kolísání teploty může vést k mikrobiálnímu růstu, zrychleným chemickým reakcím a fyzikálním změnám, což ovlivňuje bezpečnost a chuť potravin.
2. implementace řízení kontroly teploty během maloobchodní logistiky potravin může účinně snížit riziko kontaminace potravin. Správné podmínky skladování a dopravy pomáhají inhibovat růst bakterií a dalších škodlivých organismů, což zajišťuje stabilní kvalitu potravin. (Chlazené jídlo musí být udržováno pod 5 ° C a vařené jídlo musí být před konzumací udržováno nad 60 ° C. Když je teplota udržována pod 5 ° C nebo nad 60 ° C, růst a reprodukce mikroorganismů zpomaluje nebo zastaví se, Efektivně zabránit kazení potravy. 2 hodiny; a počáteční teplota potravy k dosažení důkladné sterilizace.)
3.1.2 Snížení odpadu a snížení nákladů
1. Efektivní řízení kontroly teploty může snížit ztráty a odpad způsobené kazením a poškozením potravin. Sledováním a úpravou teplot lze prodloužit životnost potravy, snížit výnosy a ztráty a zlepšit účinnost dodavatelského řetězce.
2. implementace řízení řízení teploty může snížit provozní náklady. Optimalizací spotřeby energie během skladování a přepravy a snížením potenciálních problémů, jako jsou úniky chladiva, lze dosáhnout udržitelných logistických cílů.
3.1.3 Regulační požadavky a dodržování předpisů
1. Mnoho zemí a regionů má přísná předpisy pro kontrolu teploty pro skladování a přepravu potravin. Nedodržení těchto předpisů může vést k právním sporům, ekonomickým ztrátám a poškození pověsti společnosti.
2. Maloobchodní společnosti potravin musí dodržovat mezinárodní a domácí standardy, jako jsou HACCP (analýza rizik a kritické kontrolní body) a GMP (dobré výrobní postupy), aby zajistily bezpečnost a kvalitu potravin.
3.1.4 Spokojenost zákazníka a pověst značky
1. spotřebitelé stále více požadují čerstvé a bezpečné jídlo. Správa kontroly teploty teploty může zajistit kvalitu a chuť potravy během distribuce a zvýšit spokojenost zákazníků.
2. poskytování trvale vysoce kvalitních produktů pomáhá budovat a udržovat dobrý image značky, zvyšuje konkurenceschopnost na trhu a přitahuje věrnější zákazníky.
3.1.5 Konkurenční výhoda na trhu
1. Ve vysoce konkurenčním maloobchodním průmyslu potravin je efektivní systém řízení kontroly teploty klíčovým rozlišením. Společnosti s vynikajícími schopnostmi kontroly teploty mohou poskytovat spolehlivější služby a uspokojit potřeby zákazníků.
2. Správa kontroly teploty je také významným způsobem, jak maloobchodníci s potravinami předvádět jejich technologické inovace a udržitelný rozvoj, což na trhu stanoví konkurenční výhodu.
3.1.6 Environmentální přívětivost a udržitelný rozvoj
1. Prostřednictvím přesné řízení kontroly teploty mohou maloobchodní společnosti s potravinami snížit zbytečnou spotřebu energie a emise skleníkových plynů a vyrovnat se s globálními trendy udržitelnosti.
2. Použití ekologických chladiv a technologie kontroly teploty může dále snížit dopad na životní prostředí, pomoci společnostem plnit sociální odpovědnosti a zvýšit jejich image.
3.2 Farmaceutická kontrola teploty
Lékárny jsou speciální produkty a jejich optimální teplotní rozsah přímo ovlivňuje bezpečnost lidí. Během výroby, přepravy a skladování teplota významně ovlivňuje kvalitu léčiv. Nedostatečné skladování a přepravu, zejména u chlazených léčiv, může vést ke snížení účinnosti, kazení nebo ke zvýšení toxických vedlejších účinků.
Například teplota skladování ovlivňuje farmaceutickou kvalitu několika způsoby. Vysoké teploty mohou ovlivnit těkavé složky, zatímco nízké teploty mohou způsobit zkažení některých léčiv, jako je zmrazení emulzí a ztráta emulgační kapacity po rozmrazení. Změny teploty mohou změnit vlastnosti léčiv, ovlivňující oxidaci, rozklad, hydrolýzu a růst parazitů a mikroorganismů.
Teplota skladování výrazně ovlivňuje kvalitu léčiv. Vysoké nebo nízké teploty mohou způsobit základní změny ve farmaceutické kvalitě. Například roztoky injekce a léky rozpustné ve vodě mohou, pokud jsou uloženy pod 0 ° C. Různé farmaceutické stavy se mění s teplotou a udržování optimálních teplotních podmínek je nezbytné pro zajištění kvality.
Dopad teploty skladování na trvanlivost léčiv je významný. Životnost skladování odkazuje na období, během kterého zůstává farmaceutická kvalita relativně stabilní za specifických podmínek skladování. Podle přibližného vzorce zvyšování teploty skladování o 10 ° C zvyšuje rychlost chemické reakce 3-5krát a pokud je teplota skladování o 10 ° C vyšší než stanovená podmínka, trvanlivost se sníží o 1/4 na 1 /2. To je zvláště kritické pro méně stabilní léky, které mohou ztratit účinnost nebo se stát toxickou, ohrožující bezpečnost uživatelů.
IV. Řízení a nastavení teploty v reálném čase v přenosu studeného řetězce
V transportu potravin a farmaceutického chladiče se běžně používají chladicí kamiony a izolované krabice. U velkých objednávek jsou obecně vybrány chlazené nákladní vozy ke snížení nákladů na dopravu. U menších objednávek je výhodnější izolovaná přeprava krabic, která nabízí flexibilitu pro vzduchovou, železniční a silniční dopravu.
- Chlazené kamiony: Používají aktivní chlazení s chladicími jednotkami instalovanými pro regulaci teploty uvnitř nákladního vozidla.
- Izolované krabice: Tyto používají pasivní chlazení s chladivami uvnitř krabic k absorbování a uvolňování tepla a udržování kontroly teploty.
Výběrem vhodné transportní metody a udržováním kontroly teploty v reálném čase mohou společnosti zajistit bezpečnost a kvalitu svých produktů během logistiky studeného řetězce.
V. Huizhouova odbornost v této oblasti
Huizhou se specializuje na výzkum, vývoj, výrobu a testování izolačních krabic a chladiv. Nabízíme řadu izolačních krabicových materiálů, z nichž si můžete vybrat, včetně:
- EPS (rozšířené polystyrenové) izolační boxy
- Izolační boxy EPP (rozšířené polypropylen)
- PU (polyuretan) izolační boxy
- Boxy VPU (izolace vakuového panelu)
- Izolační boxy aerogelů
- Izolační boxy VIP (vakuové izolované panely)
- Izolační boxy ESV (vylepšené strukturální vakuum)
Naše izolační boxy kategorizujeme frekvencí používání: jedno použití a opakovaně použitelné izolační boxy, abychom vyhověli různým potřebám zákazníků.
Poskytujeme také širokou škálu organických a anorganických chladiv, včetně:
- Suchý led
-Chladničky s body změny fáze při -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 °, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C a +21 ° C.
Naše společnost je vybavena chemickou laboratoří pro výzkum a testování různých chladiv, využívající zařízení, jako je DSC (diferenciální skenovací kalorimetrie), viskokometry a mrazničky s různými teplotními zónami.
Huizhou založil továrny ve velkých regionech po celé zemi, aby splnil nároky na celostátní řád. Jsme vybaveni konstantní teplotou a vlhkostí pro testování izolačního výkonu našich krabic. Naše testovací laboratoř prošla auditem CNAS (China National Accreditation Service for Conformity Assessment).
Vi. Případové studie Huizhou
Projekt farmaceutických izolačních boxů:
Naše společnost produkuje opakovaně použitelné izolační krabice a chladiva pro farmaceutickou přepravu. Izolační teplotní zóny těchto krabic zahrnují:
- ≤ 25 ° C.
- ≤ 20 ° C.
--25 ° C až -15 ° C
- 0 ° C až 5 ° C
- 2 ° C až 8 ° C
- 10 ° C až 20 ° C
Projekt izolačního boxu s jedním použitím:
Vyrábíme izolační krabice pro jedno použití a chladiva pro farmaceutickou dopravu. Izolační teplotní zóna je ≤0 ° C, primárně se používá pro mezinárodní farmaceutický
Zásilky.
Projekt Ice Pack:
Naše společnost produkuje chladivo pro přepravu čerstvého zboží, s body změny fáze při -20 ° C, -10 ° C a 0 ° C.
Tyto projekty prokazují závazek společnosti Huizhou poskytovat vysoce kvalitní a spolehlivá řešení pro logistiku kontrolované teplotou napříč různými průmyslovými odvětvími.
Čas příspěvku: Jul-13-2024