1. Opatření pro přepravu vařených potravin
1. Regulace teploty
Vařené jídlo musí být během přepravy udržováno ve vhodném teplotním rozmezí, aby se zabránilo růstu bakterií a znehodnocení potravin.Teplé potraviny by měly být udržovány při teplotě nad 60 °C a studené pod 4 °C.
2. Bezpečnost balení
Ujistěte se, že obal poskytuje dostatečnou ochranu proti fyzickému poškození a kontaminaci potravin během přepravy.
3. Time management
Minimalizujte dobu přepravy a zajistěte, aby jídlo dorazilo na místo určení v nejlepším stavu.
4. Označování a identifikace
Obal zřetelně označte, označte „položky podléhající zkáze“, „chlazené / izolované“ a „křehké položky“ a připomeňte pracovníkům logistiky, aby s nimi zacházeli opatrně.
2. Kroky balení
1. Připravte si materiály
-Efektivní inkubátor (jako EPS, EPP nebo VIP)
-Kondenzační médium (např. gelový sáček na led, materiál se změnou fáze nebo sáček s ledem pro vstřikování vody) nebo tepelné médium (např. tepelně izolační kámen, sáček na horkou vodu)
- Nepropustný obalový kontejner
- Zařízení pro sledování teploty
- Pěnový nebo bublinkový polštář
2. Balené potraviny
Uvařené jídlo umístěte do nepropustné obalové nádoby, abyste zajistili, že během přepravy nevyteče.
3. Použijte chladivo nebo horké médium
Použijte chladivo nebo topné médium podle druhu potraviny.Na studené pokrmy používejte gelové ledové sáčky, materiály s fázovou změnou nebo vodní vstřikovací ledové sáčky, na horké pokrmy použijte termoizolační kámen nebo sáčky na horkou vodu.
4. Umístěte zařízení pro sledování teploty
Umístěte zařízení pro monitorování teploty do inkubátoru, abyste mohli v reálném čase sledovat změnu teploty v inkubátoru, abyste zajistili, že jídlo zůstane v příslušném teplotním rozsahu.
5. Vyplňte mezeru
K vyplnění mezer v inkubátoru použijte pěnové nebo bublinkové podložky, aby se jídlo během přepravy nehýbalo a třáslo.
6. Uzavřete inkubátor
Zajistěte, aby byl inkubátor dobře uzavřený a označený zvenčí, aby připomněl pracovníkům logistiky, aby s ním zacházeli opatrně.
3. Způsob regulace teploty
1. Zvolte vhodný tepelně izolační materiál
Používejte vysoce účinné izolační materiály, jako je EPS, EPP nebo VIP inkubátor, které mají vynikající tepelně izolační výkon a mohou účinně udržovat vnitřní teplotní stabilitu.
2. Použijte vhodné chladivo nebo horké médium
Zvolte vhodné chladivo nebo topné médium podle typu potraviny, abyste zajistili, že celý proces zůstane ve vhodném teplotním rozsahu.Na studené pokrmy používejte gelové ledové sáčky, materiály s fázovou změnou nebo vodní vstřikovací ledové sáčky, na horké pokrmy použijte termoizolační kámen nebo sáčky na horkou vodu.
3. Monitorování teploty v reálném čase
Umístěte zařízení pro monitorování teploty do inkubátoru, abyste mohli v reálném čase sledovat změnu teploty v inkubátoru, abyste zajistili, že teplota bude vždy v bezpečném rozsahu.V případě abnormální teploty proveďte včasná opatření k úpravě polohy chladiva nebo tepelného média nebo ke zvýšení množství.
4. Profesionální řešení Huizhou
Udržování teploty a čerstvosti potravin je při přepravě vařených potravin zásadní.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. poskytuje řadu účinných produktů pro přepravu studeného řetězce, následující je náš profesionální návrh.
1. Produkty Huizhou a použitelné scénáře
chladící médium
1.1 Vak s ledem pro vstřikování vody:
-Hlavní aplikační teplota: 0℃
-Použitelný scénář: Vhodné pro vařená jídla, která je třeba udržovat kolem 0 °C, jako jsou některé potraviny, které je třeba udržovat na nízké úrovni, ale nezmrazovat je.
1.2 Zábal se slanou vodou:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -30 ℃ až 0 ℃
-Použitelné scénáře: Pro vařená jídla, která vyžadují nižší teploty, ale ne extrémně nízké teploty, jako je některé chlazené maso a mořské plody.
1.3 Gelový ledový balíček:
- Teplotní rozsah hlavního použití: 0℃ až 15℃
-Použitelné scénáře: Pro vařená jídla při mírně nízkých teplotách, jako je vařený salát a některá čerstvě vařená jídla, která je třeba udržovat na nízké úrovni.
1.4 Organické materiály s fázovou změnou:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -20 ℃ až 20 ℃
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu s přesnou regulací teploty v různých teplotních rozsazích, jako jsou špičkově vařené potraviny potřebné k udržení pokojové teploty nebo chlazené.
1,5 led box na led:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -30 ℃ až 0 ℃
-Použitelný scénář: vařené jídlo pro krátkou přepravu a při určité chlazené teplotě.
2. Izolační krabice
2.1 VIP inkubátor:
-Vlastnosti: Použijte technologii vakuové izolační desky k zajištění nejlepšího izolačního účinku.
-Použitelný scénář: Vhodné pro přepravu extrémních teplotních požadavků a vysoce hodnotných vařených potravin.
2.2EPS inkubátor:
-Vlastnosti: Polystyrenové materiály, nízké náklady, vhodné pro obecné potřeby tepelné izolace a přepravu na krátké vzdálenosti.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu vařených potravin vyžadujících mírný izolační účinek.
2.3 EPP inkubátor:
-Vlastnosti: pěnový materiál s vysokou hustotou, poskytuje dobrý izolační výkon a trvanlivost.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravní požadavky vyžadující dlouhou izolaci.
2.4 PU inkubátor:
-Vlastnosti: polyuretanový materiál, vynikající tepelně izolační účinek, vhodný pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a vysoké požadavky na tepelně izolační prostředí.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu vařených potravin na dlouhé vzdálenosti a vysoké hodnoty.
3. Tepelná konzervační taška
3.1 Oxford látková izolační taška:
-Vlastnosti: lehký a odolný, vhodný pro přepravu na krátké vzdálenosti.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu malé dávky vařených potravin, snadno se přenáší.
3.2 Izolační sáček z netkané textilie:
-Vlastnosti: materiály šetrné k životnímu prostředí, dobrá propustnost vzduchu.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na krátké vzdálenosti pro obecné požadavky na izolaci.
3.3 Izolační sáček z hliníkové fólie:
-Vlastnosti: odražené teplo, dobrý tepelně izolační účinek.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na krátké a střední vzdálenosti a vařená jídla vyžadující tepelnou izolaci a zvlhčení.
4. Doporučené programy podle druhu vařeného jídla
4.1 Chlazené vařené jídlo (jako vařené maso, mořské plody atd.):
-Doporučené řešení: Použijte solný ledový balíček nebo ledovou desku na led, spárované s PU inkubátorem nebo EPS inkubátorem, abyste zajistili, že teplota bude udržována mezi 0 °C a -5 °C, aby potraviny zůstaly čerstvé a kvalitní.
4.2 Lahůdkový salát a čerstvé lahůdky:
-Doporučené řešení: Použijte gelový sáček na led s inkubátorem EPP nebo izolační sáček z hliníkové fólie, abyste zajistili, že teplota bude udržována mezi 0 °C a 10 °C, aby se zachovala chuť a čerstvost potravin.
4.3 Vařené jídlo při normální teplotě (jako je pečivo, chléb atd.):
-Doporučené schéma: použijte organické materiály se změnou fáze, s Oxford látkovým izolačním sáčkem nebo netkaným izolačním sáčkem, abyste zajistili, že teplota bude udržována na přibližně 20 ℃, aby se zabránilo vlhkosti a znehodnocení potravin.
4.4 Lahůdkové potraviny, které je třeba přepravovat při extrémně nízké teplotě (jako jsou hluboce zmrazené vařené potraviny):
-Doporučené řešení: Použijte suchý led v kombinaci s VIP inkubátorem, abyste zajistili udržování teploty na -78,5 °C, aby potraviny zůstaly zmrazené a čerstvé.
Použitím chladírenských a izolačních produktů Huizhou můžete zajistit, že si vařené jídlo během přepravy udrží tu nejlepší teplotu a kvalitu.Zavázali jsme se poskytovat našim zákazníkům nejprofesionálnější a nejefektivnější řešení přepravy chladícího řetězce, abychom splnili přepravní potřeby různých typů vařených potravin.
5. Služba monitorování teploty
Pokud chcete získat informace o teplotě vašeho produktu během přepravy v reálném čase, Huizhou vám poskytne profesionální službu sledování teploty, ale to přinese odpovídající náklady.
6. Náš závazek k udržitelnému rozvoji
1. Materiály šetrné k životnímu prostředí
Naše společnost se zavázala k udržitelnosti a v obalových řešeních používá materiály šetrné k životnímu prostředí:
-Recyklovatelné izolační nádoby: Naše nádoby z EPS a EPP jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů, aby se snížil dopad na životní prostředí.
-Biologicky rozložitelné chladivo a tepelné médium: Poskytujeme biologicky odbouratelné gelové sáčky na led a materiály pro změnu fáze, bezpečné a šetrné k životnímu prostředí, abychom snížili množství odpadu.
2. Opakovaně použitelná řešení
Podporujeme používání opakovaně použitelných obalových řešení ke snížení odpadu a snížení nákladů:
-Opakovatelně použitelné izolační nádoby: Naše EPP a VIP nádoby jsou navrženy pro vícenásobné použití, poskytují dlouhodobé úspory nákladů a přínosy pro životní prostředí.
-Opakovatelně použitelné chladivo: Naše gelové ledové balíčky a materiály s fázovou změnou lze použít vícekrát, což snižuje potřebu materiálů na jedno použití.
3. Udržitelná praxe
V našich provozech dodržujeme udržitelné postupy:
-Energetická účinnost: Zavádíme postupy energetické účinnosti během výrobních procesů, abychom snížili uhlíkovou stopu.
-Snížení odpadu: Snažíme se minimalizovat odpad prostřednictvím efektivních výrobních procesů a recyklačních programů.
-Zelená iniciativa: Aktivně se zapojujeme do ekologických iniciativ a podporujeme úsilí o ochranu životního prostředí.
7. Schéma balení, které si můžete vybrat
Čas odeslání: 11. července 2024