1. Druh pečiva

Zboží, které nepotřebuje kryokonzervaci: Toto pečivo má obvykle dlouhou trvanlivost a není snadné jej znehodnotit.Například ty běžné jsou sušenky, suché koláče, chléb a koláče.Toto zboží si může zachovat dobrou chuť a chuť při pokojové teplotě, takže neexistuje žádná speciální regulace teploty.Správné zabalení a otřesy mohou zajistit, že se během přepravy nepoškodí.

zboží, které vyžaduje kryoreservaci: Toto pečivo se snadno kazí a musí být konzervováno při nízkých teplotách, jako jsou krémové dorty, tvarohové koláče, pečivo s čerstvým ovocem a mražené dezerty.Toto zboží je citlivé na teplotu, při dlouhodobém skladování při pokojové teplotě snadno podléhá vysoké teplotě.Proto je při zasílání tohoto druhu zboží nutné využívat logistiku chladícího řetězce prostřednictvím chladicích kapalin, jako jsou ledové obaly, ledové boxy nebo suchý led, v kombinaci s tepelně izolačním inkubátorem, aby bylo zajištěno, že zboží bude během provozu vždy udržováno ve vhodném prostředí s nízkou teplotou. přeprava.

2. Poštovní balení pečiva

1. zboží, které nepotřebuje kryoreservaci

Pro pečivo, které nevyžaduje kryrezervaci, jako jsou sušenky, sušené koláče a chléb, použijte pevnou krabici.Nejprve vložte zboží do plastových sáčků nebo papírových sáčků odolných proti oleji, abyste zabránili vlhkosti a kontaminaci.Krabice je poté vyplněna bublinkovou fólií nebo plastovou pěnou, která poskytuje tlumicí ochranu před zmáčknutím nebo poškozením zboží během přepravy.Nakonec se ujistěte, že obalová krabice je dobře utěsněná, aby se zabránilo vnější kontaminaci.

2. zboží, které musí být kryogenní

Bked zboží, které vyžaduje kryoreservaci, jako jsou krémové dorty, tvarohové dorty a dorty obsahující čerstvé ovoce, musí být zabaleno sofistikovanějšími způsoby, aby bylo zajištěno, že zůstane čerstvé během přepravy.

1. Primární balení: vložte zboží do vodotěsného plastového sáčku a dobře jej uzavřete, aby nedošlo k úniku kapaliny.

2. Izolační vrstva: použijte tepelně izolační nádobu, jako je pěnová plastová krabice nebo izolační krabice s tepelně izolační výstelkou, abyste zajistili dobrý tepelně izolační účinek a zabránili vlivu vnější teploty.

3. Chladicí kapalina: do inkubátoru umístěte přiměřené množství sáčku s ledem nebo přihrádky na led, abyste zajistili, že zboží zůstane během přepravy nízké.U zboží, které je potřeba udržovat extrémně nízko, použijte suchý led, ale zajistěte, aby se suchý led nedostal do přímého kontaktu se zbožím a dodržujte příslušné předpisy pro nebezpečné zboží.

4. Ochrana pufru: Naplňte inkubátor bublinkovou fólií nebo pěnovým plastem, abyste zabránili pohybu a poškození zboží během přepravy.

5. Uzavřete krabici: ujistěte se, že je inkubátor dobře utěsněný, aby se zabránilo úniku studeného vzduchu, a označte tipy „zboží podléhající zkáze“ a „udržujte nízkou teplotu“.

Pomocí těchto kroků jemného balení účinně zajistíte, že pečivo, které vyžaduje kryokonzervaci, zůstane během přepravy čerstvé a chutné.

3. Opatření při balení pečiva

Při balení pečiva je v první řadě zajistit použití obalových materiálů jakosti zboží, aby se zabránilo kontaminaci a zajistila bezpečnost zboží.Za druhé, vyberte vhodné obalové krabice a výplňové materiály, jako je bublinková fólie a pěnový plast, aby byla zajištěna dostatečná ochrana před rozdrcením nebo poškozením zboží během přepravy.U zboží, které je potřeba uchovat, použijte tepelně izolační inkubátor a přidejte dostatečné množství ledových sáčků nebo ledových boxů, aby byla zajištěna stabilní teplota přepravy chladícího řetězce.Při použití suchého ledu zajistěte, aby nedocházelo k přímému kontaktu se zbožím a dodržovali příslušné předpisy pro přepravu nebezpečného zboží.Kromě toho by měl být obal zapečetěn, aby se zabránilo úniku vzduchu a vnějšímu znečištění, a na vnější straně obalu by mělo být označeno „zboží podléhající zkáze“ a „udržovat nízkou teplotu“, aby bylo zajištěno, že přepravní personál bude při manipulaci dbát zvýšené opatrnosti.

4. Co pro vás může Huizhou udělat?

Jak přepravovat pečivo

Udržování čerstvého a kvalitního zboží je při přepravě pečiva zásadní.Společnost Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. se zavázala poskytovat efektivní řešení přepravy chladícího řetězce.Níže jsou uvedeny naše profesionální návrhy.

1. Typ a použitelné scénáře chladírenského skladu na ostrově Huizhou

1.1 Slané ledové balíčky

-Teplotní interval: -30°C až 0°C

-Použitelné scénáře: Pro pečivo, které vyžaduje nižší teploty, ale nevyžadují extrémně nízké teploty, jako jsou krémové dorty a některé náplně, které vyžadují chlazení.

1.2 Gelový ledový obklad

-Teplotní interval: -15°C až 5°C

-Použitelný scénář: U ​​pečiva v prostředí s mírně nízkou teplotou, jako je smetana a koláče, je třeba zachovat určitou tvrdost.

1.3 Suchý led

-Teplotní interval: -78,5°C

-Použitelný scénář: Vhodné pro rychle zmrazené pečivo a pečivo na dlouhé vzdálenosti, jako jsou rychle zmrazené těsto a čerstvé krémové výrobky, které potřebují udržovat extrémně nízké teploty.

1.4 Materiály se změnou organické fáze

-Teplotní interval: -20°C až 20°C

-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu s přesnou regulací teploty v různých rozsazích teplot, jako je udržování pokojové teploty nebo chlazení.

1.5 Lednice ledová deska

-Teplotní interval: -30°C až 0°C

-Použitelný scénář: pečivo pro přepravu na krátkou vzdálenost a při určité chlazené teplotě.

2. Tepelně izolační inkubátor Huizhou a produkty tepelně izolačních tašek

2.1 Izolační krabice

- Kvalitní inkubátor

-Vlastnosti: robustní a odolný, poskytuje dobrý tepelně izolační výkon.

-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a hromadnou přepravu pečiva.

-typ:

-EPP inkubátor: pěnový materiál s vysokou hustotou vhodný pro přepravu vyžadující dlouhodobou izolaci.

-PU inkubátor: polyuretanový materiál, tepelně izolační účinek je lepší, vhodný pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a vysoké požadavky na tepelně izolační prostředí.

-EPS inkubátor: polystyrenový materiál, nízká cena, vhodný pro všeobecné izolační potřeby a přepravu na krátké vzdálenosti.

-VIP izolační plechovka

-Vlastnosti: Použijte technologii vakuové izolační desky k zajištění nejlepšího izolačního účinku.

-Použitelný scénář: Vhodné pro extrémní teplotní požadavky a přepravu vysoce hodnotného pečiva.

-typ:

-Standardní VIP inkubátor: vhodný pro přepravu s vysokou poptávkou obecně.

-Vylepšený VIP inkubátor: Poskytuje delší izolační efekt, vhodný pro speciální potřeby přepravy na dlouhé vzdálenosti.

2.2, termoizolační taška

- Měkká termoizolační taška

-Vlastnosti: lehký a snadno přenosný, vhodný pro přepravu na krátké vzdálenosti.

-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu malých šarží pečiva.

-typ:

-Konvenční měkká termoizolační taška: vhodná pro obecné požadavky na přepravu na krátké vzdálenosti.

-Tlustší měkká izolační taška: pro lepší izolační účinek, vhodná pro přepravu na malé vzdálenosti.

- Tepelně izolační sáček z hliníkové fólie

-Vlastnosti: odražené teplo, dobrý tepelně izolační účinek.

-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na střední a krátké vzdálenosti a pečivo vyžadující izolaci a vlhkost.

-typ:

-Jednovrstvý izolační sáček z hliníkové fólie: vhodný pro obecné požadavky na izolaci.

-Dvouvrstvý izolační sáček z hliníkové fólie: poskytuje lepší izolační účinek, vhodný pro přepravu na malé vzdálenosti.

3. Doporučené programy podle druhů pečiva

3.1 Krémový dort a krém z pečiva

-Doporučený protokol: Použijte gelový ledový balíček nebo slaný ledový balíček s tvrdým inkubátorem (jako je EP nebo PU inkubátor), abyste zajistili, že teplota bude udržována mezi -10 °C a 0 °C, aby byla zachována stabilita krému.

3.2 Zmrazené těsto a výrobky z čerstvé smetany při velmi nízké teplotě

-Doporučené řešení: Použijte suchý led s VIP inkubátorem, abyste zajistili, že teplota bude udržována na -78,5 °C, aby byl zachován zmrazený stav a čerstvost produktu.

3.3 Pečivo při pokojové teplotě (jako jsou sušenky, chléb atd.)

-Doporučené řešení: použijte organické materiály s fázovou změnou s měkkým izolačním sáčkem, abyste zajistili udržování teploty kolem 20 °C, aby se zabránilo vlhkosti a znehodnocení zboží.

3.4 Špičkové pečivo určené k chlazení (jako jsou prémiové dezerty, speciální náplně atd.)

-Doporučené řešení: Použijte organické materiály s fázovou změnou nebo gelové sáčky s ledem s tvrdým inkubátorem (jako je inkubátor PU), abyste zajistili udržování teploty mezi -5 °C a 5 °C, aby byla zachována kvalita a chuť zboží.

Použitím chladicích a izolačních produktů Huizhou můžete zajistit, že si pečivo během přepravy udrží tu nejlepší teplotu a kvalitu.Zavázali jsme se poskytovat našim zákazníkům ta nejprofesionálnější a nejefektivnější řešení přepravy chladícího řetězce, abychom splnili přepravní potřeby různých druhů pečiva.

五、 Služba sledování teploty

Pokud chcete získat informace o teplotě vašeho produktu během přepravy v reálném čase, Huizhou vám poskytne profesionální službu sledování teploty, ale to přinese odpovídající náklady.

6. Náš závazek k udržitelnému rozvoji

1. Materiály šetrné k životnímu prostředí

Naše společnost se zavázala k udržitelnosti a v obalových řešeních používá materiály šetrné k životnímu prostředí:

-Recyklovatelné izolační nádoby: Naše nádoby z EPS a EPP jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů, aby se snížil dopad na životní prostředí.

-Biologicky rozložitelné chladivo a tepelné médium: Poskytujeme biologicky odbouratelné gelové ledové sáčky a materiály s fázovou změnou, bezpečné a šetrné k životnímu prostředí, abychom snížili množství odpadu2.Opakovaně použitelná řešení

Podporujeme používání opakovaně použitelných obalových řešení ke snížení odpadu a snížení nákladů:

-Opakovatelně použitelné izolační nádoby: Naše EPP a VIP nádoby jsou navrženy pro vícenásobné použití, poskytují dlouhodobé úspory nákladů a přínosy pro životní prostředí.

-Opakovaně použitelné chladivo: Naše gelové ledové balíčky a materiály pro změnu fáze lze použít vícekrát, aby se snížila potřeba jednorázových materiálů.

2. Opakovaně použitelná řešení

Podporujeme používání opakovaně použitelných obalových řešení ke snížení odpadu a snížení nákladů:

-Opakovatelně použitelné izolační nádoby: Naše EPP a VIP nádoby jsou navrženy pro vícenásobné použití, poskytují dlouhodobé úspory nákladů a přínosy pro životní prostředí.

-Opakovaně použitelné chladivo: Naše gelové ledové balíčky a materiály pro změnu fáze lze použít vícekrát, aby se snížila potřeba jednorázových materiálů.

3. Udržitelná praxe

V našich provozech dodržujeme udržitelné postupy:

-Energetická účinnost: Zavádíme postupy energetické účinnosti během výrobních procesů, abychom snížili uhlíkovou stopu.

-Snížení odpadu: Snažíme se minimalizovat odpad prostřednictvím efektivních výrobních procesů a recyklačních programů.

-Zelená iniciativa: Aktivně se zapojujeme do ekologických iniciativ a podporujeme úsilí o ochranu životního prostředí.

7. Schéma balení, které si můžete vybrat