1. Způsob balení pečiva
Aby bylo zajištěno, že pečivo zůstane během přepravy čerstvé a chutné, je nezbytné správné balení.Nejprve vyberte obalové materiály pro zboží, jako je olejový papír, plastové sáčky a bublinková fólie, abyste zabránili vlhkosti zboží, jeho znehodnocení nebo poškození.Za druhé, použití inkubátoru a sáčků na led s funkcí tepelné izolace, aby se zajistilo, že si pečivo udrží vhodnou teplotu v procesu přepravy, aby se zabránilo kolísání teploty v ovlivnění kvality zboží.Kromě toho uspořádejte balicí prostor tak, aby se zabránilo vytlačování a kolizi mezi zbožím, aby se zachoval vzhled a chuť pečiva.A konečně, při balení by měla být uvedena doporučení týkající se trvanlivosti a skladování, aby se zajistilo, že spotřebitelé budou mít při jídle nejlepší chuťový zážitek.
2. Způsob přepravy pečiva
Regulace teploty a ochrana proti otřesům mají zajistit, aby zboží bylo stále čerstvé a chutné, když dorazí na místo určení.Za prvé, technologie logistiky chladícího řetězce je přijata k používání chlazených vozidel a přenosných chladniček k udržení vhodného prostředí s nízkou teplotou, aby se zabránilo znehodnocení zboží v důsledku vysoké teploty.Za druhé, zvolte správnou přepravní trasu, zkraťte dobu přepravy a turbulence, abyste zajistili bezpečné dodání zboží v co nejkratším čase.Kromě toho by měla být teplota během přepravního procesu pravidelně sledována a upravována včas, aby byla zajištěna stabilita celé regulace teploty.A konečně, aby se zabránilo zmáčknutí a kolizi zboží během přepravy, lze k ochraně pečeného zboží před nárazy použít nárazníkové materiály, jako je pěnová podložka nebo bublinková fólie.
3. Jak přepravovat nízkoteplotní pečivo?
U pečiva, které je třeba uchovávat v chladu, je výběr způsobu balení a přepravy obzvláště důležitý, aby bylo zajištěno, že zboží zůstane čerstvé a bezpečné v celém dodavatelském řetězci.Zde jsou podrobné kroky balení a přepravy:
1. Balení
1.1 jakostní obalové materiály
Pečivo nejprve zabalte samostatně do papírového nepropustného papíru nebo do plastových sáčků.Tyto materiály dokážou účinně izolovat vzduch a vlhkost a zabraňují navlhnutí zboží.
1.2 Vakuové balení
U pečiva, které se snadno kazí, lze využít technologii vakuového balení, která odstraní vzduch v obalu a prodlouží tak trvanlivost zboží.
1.3 Tepelně izolační materiál
Na vnější vrstvu zboží přidejte vrstvu izolačního materiálu, např. bublinkovou fólii nebo pěnovou podložku, která napomáhá vytvoření nárazníkového prostoru v obalové krabici, aby se zabránilo přímému vlivu vnější teploty na zboží.
1.4 Izolační box a ledový obal
Nakonec vložte zabalené pečivo do inkubátoru a přidejte k němu dostatečné množství ledu.Tyto ledové balíčky mohou během přepravy nepřetržitě uvolňovat studený vzduch, udržovat prostředí s nízkou teplotou a zajišťovat čerstvost zboží.
2. Doprava
2.1 Přeprava chladícím řetězcem
Využijte profesionální logistické služby chladícího řetězce, abyste zajistili, že celý proces přepravy bude pod přísnými podmínkami kontroly teploty.Chladicí vozy a mrazničky by měly být udržovány ve vhodném chladícím rozsahu, obvykle mezi 0 °C a 4 °C, aby se zabránilo znehodnocení zboží.
2.2 Vyberte rychlou přepravní trasu
Zvolte nejrychlejší přepravní trasu, zkraťte dobu přepravy a snažte se vyhnout dlouhému přepravnímu procesu.Tím lze efektivně zkrátit dobu expozice zboží vnějšímu prostředí a zajistit jeho čerstvost.
2.3 Monitorování teploty
Během přepravního procesu je zařízení pro sledování teploty vybaveno tak, aby v reálném čase sledovalo teplotu v chladícím autě.Pokud je teplota abnormální, mohou být přijata včasná opatření, aby bylo zajištěno, že zboží bude mít vždy nejlepší skladovací teplotu.
4. Co pro vás může Huizhou udělat?
Při přepravě pečiva je nezbytné udržovat teplotu a kvalitu produktu.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. poskytuje řadu účinných produktů pro přepravu chladícího řetězce, které vám pomohou zajistit, že pečivo zůstane během přepravy v nejlepším stavu.Zde je náš odborný program.
1. Produkty Huizhou a jejich aplikační scénáře
- Vak na led pro vstřikování vody:
-Hlavní aplikační teplota: 0℃
-Použitelný scénář: Pro pečivo, které je třeba udržovat při teplotě kolem 0 °C, jako je například některé zboží, které je třeba udržovat na nízké úrovni, ale nesmí se zmrazovat.
- sáček na led se slanou vodou:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -30 ℃ až 0 ℃
-Použitelné scénáře: Pro pečivo, které vyžaduje nízké teploty, ale nevyžadují extrémně nízké teploty, jako jsou krémové dorty a některé náplně, které vyžadují chlazení.
- Gelový sáček na led:
- Teplotní rozsah hlavního použití: 0℃ až 15℃
-Použitelný scénář: Vhodné pro pečivo při mírně nízkých teplotách, jako je krém a koláče, které si potřebují zachovat určitou tvrdost.
- Organické materiály s fázovou změnou:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -20 ℃ až 20 ℃
-Použitelný scénář: vhodný pro přesnou regulaci teploty přepravu různých teplotních rozsahů, jako je udržování pokojové teploty nebo chlazeného špičkového pečiva.
- ledová deska na led:
- Teplotní rozsah hlavního použití: -30 ℃ až 0 ℃
-Použitelný scénář: pečivo pro přepravu na krátkou vzdálenost a při určité chlazené teplotě.
2.izolační plechovka
- VIP izolace může:
-Vlastnosti: Použijte technologii vakuové izolační desky k zajištění nejlepšího izolačního účinku.
-Použitelný scénář: Vhodné pro přepravu vysoce hodnotného pečiva pro zajištění stability při extrémních teplotách.
- EPS izolace může:
-Vlastnosti: Polystyrenové materiály, nízké náklady, vhodné pro obecné potřeby tepelné izolace a přepravu na krátké vzdálenosti.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu pečiva vyžadujícího mírný izolační účinek.
- EPP izolace může:
-Vlastnosti: pěnový materiál s vysokou hustotou, poskytuje dobrý izolační výkon a trvanlivost.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravní požadavky vyžadující dlouhou izolaci.
-PU izolace může:
-Vlastnosti: polyuretanový materiál, vynikající tepelně izolační účinek, vhodný pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a vysoké požadavky na tepelně izolační prostředí.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu pečiva na dlouhé vzdálenosti a vysoce hodnotného pečiva.
3.tepelná taška
-Oxford látková izolační taška:
-Vlastnosti: lehký a odolný, vhodný pro přepravu na krátké vzdálenosti.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu malých šarží pečiva, snadno se přenáší.
- Izolační taška z netkané textilie:
-Vlastnosti: materiály šetrné k životnímu prostředí, dobrá propustnost vzduchu.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na krátké vzdálenosti pro obecné požadavky na izolaci.
- Izolační sáček z hliníkové fólie:
-Vlastnosti: odražené teplo, dobrý tepelně izolační účinek.
-Použitelný scénář: vhodný pro přepravu na střední a krátké vzdálenosti a pečivo vyžadující izolaci a vlhkost.
4.Podle doporučeného druhu pečiva
4.1 Krémový dort a šlehačkové pečivo
-Doporučené řešení: Použijte gelový ledový balíček nebo slaný ledový balíček, spárovaný s PU inkubátorem nebo EPP inkubátorem, abyste zajistili, že teplota bude udržována mezi 0 ° C a 10 ° C, aby byla zachována stabilita a textura krému.
- Zmrazené těsto a čerstvé smetanové výrobky při extrémně nízké teplotě:
-Doporučené řešení: Použijte solný ledový balíček nebo ledovou desku na led s VIP inkubátorem, abyste zajistili udržování teploty na -30 ℃ až 0 ℃, aby se zachoval zmrazený stav a čerstvost produktu.
4.2 Pečivo při pokojové teplotě (jako jsou sušenky, chléb atd.)
-Doporučené schéma: použijte organické materiály s fázovou změnou, s Oxford látkovým izolačním sáčkem nebo netkaným izolačním sáčkem, abyste zajistili, že teplota bude udržována na přibližně 20 ℃, aby se zabránilo vlhkosti a poškození zboží.
4.3 Špičkové pečivo určené k chlazení (jako jsou prémiové dezerty, speciální náplně atd.)
-Doporučené řešení: Použijte organické materiály s fázovou změnou nebo gelové sáčky na led, spárované s PU inkubátorem nebo EPS inkubátorem, abyste zajistili, že teplota bude udržována mezi 0 ℃ a 5 ℃, aby byla zachována kvalita a chuť zboží.
Použitím chladicích a izolačních produktů Huizhou můžete zajistit, že si pečivo během přepravy udrží tu nejlepší teplotu a kvalitu.Zavázali jsme se poskytovat našim zákazníkům ta nejprofesionálnější a nejefektivnější řešení přepravy chladícího řetězce, abychom splnili přepravní potřeby různých druhů pečiva.
5. Služba monitorování teploty
Pokud chcete získat informace o teplotě vašeho produktu během přepravy v reálném čase, Huizhou vám poskytne profesionální službu sledování teploty, ale to přinese odpovídající náklady.
6. Náš závazek k udržitelnému rozvoji
1. Materiály šetrné k životnímu prostředí
Naše společnost se zavázala k udržitelnosti a v obalových řešeních používá materiály šetrné k životnímu prostředí:
-Recyklovatelné izolační nádoby: Naše nádoby z EPS a EPP jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů, aby se snížil dopad na životní prostředí.
-Biologicky rozložitelné chladivo a tepelné médium: Poskytujeme biologicky odbouratelné gelové sáčky na led a materiály pro změnu fáze, bezpečné a šetrné k životnímu prostředí, abychom snížili množství odpadu.
2. Opakovaně použitelná řešení
Podporujeme používání opakovaně použitelných obalových řešení ke snížení odpadu a snížení nákladů:
-Opakovatelně použitelné izolační nádoby: Naše EPP a VIP nádoby jsou navrženy pro vícenásobné použití, poskytují dlouhodobé úspory nákladů a přínosy pro životní prostředí.
-Opakovatelně použitelné chladivo: Naše gelové ledové balíčky a materiály s fázovou změnou lze použít vícekrát, což snižuje potřebu materiálů na jedno použití.
3. Udržitelná praxe
V našich provozech dodržujeme udržitelné postupy:
-Energetická účinnost: Zavádíme postupy energetické účinnosti během výrobních procesů, abychom snížili uhlíkovou stopu.
-Snížení odpadu: Snažíme se minimalizovat odpad prostřednictvím efektivních výrobních procesů a recyklačních programů.
-Zelená iniciativa: Aktivně se zapojujeme do ekologických iniciativ a podporujeme úsilí o ochranu životního prostředí.
7. Pro výběr spotřebního materiálu pro balení
Čas odeslání: 11. července 2024